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牛肉土豆湯怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-25 03:56:59

牛肉土豆湯怎麼做好吃?原料：肋條牛肉1000克、味精5克、土豆500 克、胡椒粉2克、大蒜25 克、桂皮10克、料酒25克、蔥15克、鹽.5克、姜15克，今天小編就來說說關于牛肉土豆湯怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉土豆湯怎麼做好吃

原料：肋條牛肉1000克、味精5克、土豆500 克、胡椒粉2克、大蒜25 克、桂皮10克、料酒25克、蔥15克、鹽.5克、姜15克

牛肉切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片，用冷水泡約.. 2 小時後，連水倒入鍋内燒開，撇去泡沫。牛肉熟透後倒入砂缽内，放入拍破的蔥、姜、桂皮、料酒、鹽，移用小火炖爛，然後去掉蔥、姜、桂皮。

土豆削去皮，切成滾刀塊，用碗裝上，放入牛肉湯，上籠蒸爛取出，大蒜切成段。

食用時，将土豆倒入牛肉内，上火燒開後加味精和大蒜調好味，然後裝入湯碗内，撒上胡椒粉即成。

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