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怎麼煮綠豆湯絕對不變色

美食更新时间:2024-05-10 15:41:14

怎麼煮綠豆湯絕對不變色?綠豆湯久熬不發紅的技巧有兩種方法：可以把清水燒開之後加點白醋還有一個方法是，開鍋再下綠豆，這樣既縮短了烹饪時間，又能讓綠豆湯湯不發紅，我來為大家科普一下關于怎麼煮綠豆湯絕對不變色?以下内容希望對你有幫助!

怎麼煮綠豆湯絕對不變色

綠豆湯久熬不發紅的技巧。有兩種方法：可以把清水燒開之後加點白醋。還有一個方法是，開鍋再下綠豆，這樣既縮短了烹饪時間，又能讓綠豆湯湯不發紅。

綠豆湯加幾滴白醋不發紅的原因。熬的綠豆湯發紅，主要是因為煮的水是呈堿性的原因。讓白醋裡面的酸性和清水裡面的堿性中和，這樣才能有效地保證綠豆湯不發黑，大家一定要牢記。

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