怎麼煮綠豆湯絕對不變色?綠豆湯久熬不發紅的技巧有兩種方法:可以把清水燒開之後加點白醋還有一個方法是,開鍋再下綠豆,這樣既縮短了烹饪時間,又能讓綠豆湯湯不發紅,我來為大家科普一下關于怎麼煮綠豆湯絕對不變色?以下内容希望對你有幫助!
綠豆湯久熬不發紅的技巧。有兩種方法:可以把清水燒開之後加點白醋。還有一個方法是,開鍋再下綠豆,這樣既縮短了烹饪時間,又能讓綠豆湯湯不發紅。
綠豆湯加幾滴白醋不發紅的原因。熬的綠豆湯發紅,主要是因為煮的水是呈堿性的原因。讓白醋裡面的酸性和清水裡面的堿性中和,這樣才能有效地保證綠豆湯不發黑,大家一定要牢記。
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