剁椒蒸武昌魚的做法-tft每日頭條

剁椒蒸武昌魚的做法

美食更新时间:2025-01-26 17:10:25

剁椒蒸武昌魚的做法?主料：武昌魚一條配料：剁椒、生姜、大蔥、青蒜、大蒜、蒸魚豉油、鹽、味精、料酒、胡椒粉各适量，我來為大家科普一下關于剁椒蒸武昌魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

剁椒蒸武昌魚的做法

主料：武昌魚一條。配料：剁椒、生姜、大蔥、青蒜、大蒜、蒸魚豉油、鹽、味精、料酒、胡椒粉各适量。

武昌魚洗淨，去鱗、内髒和魚鰓清洗幹淨，用料酒在魚上淋一下，将魚身内外用鹽和味精、胡椒粉、味精抹勻，腌制10分鐘入味。

生姜切片，蔥、大蒜、青蒜切末。

盤内擺入姜片，魚放入盤中，将剁椒撒在魚頭上，盤中再加一點料酒。

上鍋蒸10分鐘至熟，取出。倒去怕盤内多餘的湯汁，再澆入蒸魚豉油。

在蒸熟的魚頭上撒入蒜末、蔥末、青蒜末。

另起油鍋，将油燒開，澆在魚身上，即可。

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