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炒木耳前需要用水焯一下嗎

美食更新时间:2024-11-20 11:38:26

炒木耳前需要用水焯一下嗎?炒木耳前需要用水焯一下如果不焯水除了營養元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的細菌也很難的清洗掉，吃了會給身體帶來很多不好的反應，所以在吃木耳之前需要進行焯水處理，接下來我們就來聊聊關于炒木耳前需要用水焯一下嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒木耳前需要用水焯一下嗎

炒木耳前需要用水焯一下。如果不焯水除了營養元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的細菌也很難的清洗掉，吃了會給身體帶來很多不好的反應，所以在吃木耳之前需要進行焯水處理。

木耳焯水方法為将木耳浸泡在水中一段時間後清洗幹淨撈出瀝幹，然後再鍋中燒熱水加入适量的食鹽、食用油等，将瀝幹的木耳加入進行焯水處理，接着将焯水後的木耳撈出過冷水清洗幹淨後裝盤後便可。

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