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好吃的元宵節美食

美食更新时间:2024-07-24 11:14:22

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）1

平菇我家平時用來涮火鍋比較多，當我今天做完這道辣炒孜然蘑菇，我家孩兒說聞到了烤肉味，雖然不是肉，但我卻真心覺得比肉還好吃。元宵節來上一盤，驚豔所有人的味蕾。

By 一盤食光

用料

平菇适量
幹辣椒若幹個
蒜瓣若幹
孜然粉适量
辣椒粉适量
醬油少許
生抽适量
鹽少許
蚝油适量
蔥段若幹

做法步驟

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）2

1、平菇洗淨撕成條，粗細自由掌控。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）3

2、準備幹辣椒，蒜，辣椒粉，孜然粉。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）4

3、鍋中燒水，水開後放入蘑菇再次煮開後撈出，過涼水後擠去多餘水分備用。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）5

4、鍋中放油，放入幹辣椒和蒜炝鍋。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）6

5、再放入辣椒粉和孜然粉炒香。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）7

6、倒入蘑菇一起翻炒，加生抽，少許醬油，蚝油，少許鹽提鮮調味放，翻炒入味。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）8

7、之後放入蔥段增色。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）9

8、聞着真的超像烤肉，吃着也像，肉嘟嘟的口感。

好吃的元宵節美食（元宵節美食大賞）10

9、鮮香滑嫩，特别下飯。

小貼士

平菇可以換成自己喜歡的其他蘑菇;蘑菇多煮一會沒事，但一定要熟透再吃;生抽醬油蚝油都有鹹味，最後鹽要酌情添加，防止過鹹。

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不适等症。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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