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涼瓜炒牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-12-04 06:35:04

涼瓜炒牛肉的家常做法?主料:牛肉300克、涼瓜1根 輔料:豆豉50克、紅尖椒1根 ,下面我們就來聊聊關于涼瓜炒牛肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼瓜炒牛肉的家常做法(如何做涼瓜炒牛肉)1

涼瓜炒牛肉的家常做法

主料:牛肉300克、涼瓜1根。

輔料:豆豉50克、紅尖椒1根。

配料:生抽适量、鹽适量、糖适量、生粉适量。

将牛肉切片。

苦瓜去囊切片。

牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小時。

起油鍋,将牛肉快速煸炒一會兒,顔色一變就起鍋盛起待用。

炒好的牛肉。

重新起鍋,加油燒熱,下豆豉炒香,然後下涼瓜一起煸炒。

待涼瓜炒至斷青後,加入适量的鹽調味,然後将牛肉入鍋,炒勻就行啦。

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