竹筍炒雞肉的做法?竹筍80克,雞脯肉50克,紅椒、姜絲、蔥段、水澱粉、花生油、鹽、味精、香油各适量,我來為大家講解一下關于竹筍炒雞肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
竹筍80克,雞脯肉50克,紅椒、姜絲、蔥段、水澱粉、花生油、鹽、味精、香油各适量。
竹筍洗淨切條;雞脯肉切條。
加鹽,味精,水澱粉腌制;紅椒去籽切條;待用。
油入鍋燒熱,倒人雞肉,滑油撈出。
鍋底留油,放姜絲、筍條、紅椒條,撒鹽炒至斷生,放雞肉、蔥段、味精炒透,水澱粉勾芡,淋入香油即成。
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