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香辣牛肉丁要怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-04-02 12:10:14

香辣牛肉丁要怎麼做好吃?食材:牛裡脊200克,小米椒40克,杭椒20克,姜1塊,蒜3瓣,花椒2克,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺 ,今天小編就來聊一聊關于香辣牛肉丁要怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣牛肉丁要怎麼做好吃(香辣牛肉丁要如何做好吃)1

香辣牛肉丁要怎麼做好吃

食材:牛裡脊200克,小米椒40克,杭椒20克,姜1塊,蒜3瓣,花椒2克,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺。

牛肉洗淨切丁,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺腌制20分鐘。

小米椒切粒,杭椒切碎,姜切末,油溫燒至6成熱,放入牛肉炒至變色,盛出待用。

鍋中留底油,放入姜蒜末、花椒炒香,放入小米椒、杭椒炒勻,放入牛肉翻炒均勻。

放入蚝油半勺、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。

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