還有幾天就是元宵節了，在很多地方有吃湯圓的習俗。煮湯圓用冷水還是熱水，煮多久？很多人做錯，難怪湯圓破皮還露餡。湯圓的正确煮法是水燒到沸騰，放湯圓下鍋，改成文火慢煮浮起來，中途加一次冷水，湯圓再次煮到浮起就可以出鍋了。湯圓煮的時間太長，就容易破皮露餡。今天給大家分享6種好吃的湯圓做法，軟糯Q彈不粘牙，營養又滋補，愛吃湯圓的有口福了。下面就來看看這6種湯圓的做法吧，喜歡吃湯圓的朋友建議收藏哦。

【百香果醋湯圓】煮好的湯圓裡加一點水果醋，清爽解油膩，還有助于消化。食材：湯圓，白砂糖，百香果醋。做法：1.大火燒一鍋熱開水，放入湯圓文火煮到浮起，加半碗水再次煮開。2.盛半碗熱開水，放入白砂糖攪拌到融化，加入适量的百香果醋。3.煮好的湯圓盛到碗裡，放涼一會兒就可以開吃了。

【紅豆湯圓】吃湯圓加上一些紅豆，還有補血的好處。食材：紅豆，白砂糖，湯圓。做法：1.紅豆浸泡半個小時清洗幹淨，加3倍的水放進電壓力鍋裡煮熟盛出來。2.燒一鍋熱開水，放入湯圓煮熟。3.碗裡加入半碗熱開水，放入白砂糖攪拌到融化，加入紅豆和煮好的湯圓。

【紅糖甜酒湯圓】煮湯圓加紅糖補血，加甜酒滋補身體。食材：湯圓、紅糖，甜酒。做法：1.燒一鍋熱開水，放入紅糖煮到融化，放入湯圓煮熟。2.盛半碗紅糖水，放入甜酒攪拌均勻，放入煮熟的湯圓。

【南瓜芝麻餡湯圓】用南瓜代替一部分糯米粉做湯圓，熱量低，口感更醇香。食材：南瓜，糯米粉，黑芝麻，豬油，白砂糖。做法：1.黑芝麻用料理機打成粉末，加入适量的白砂糖和豬油攪拌成團，取适量的黑芝麻餡搓圓，放冰箱裡冷凍20分鐘。2.南瓜削皮去籽去瓤，切小片隔水蒸熟，搗成南瓜泥加入糯米粉，和成南瓜面團。3.取适量的南瓜糯米面團按扁，包上一個芝麻餡收口搓圓，開大火煮熟湯圓。

【糖不甩】元宵節可以說是中國農曆的第一個情人節，在這一天吃湯圓，有甜甜蜜蜜的意思，而糖不甩是廣東的特色小吃，相傳是用來招待第一次上門的女婿，在元宵節吃糖不甩，甜蜜又應景。食材：湯圓，花生，白芝麻，椰蓉，紅糖。做法：1.燒一鍋熱開水，放入湯圓煮熟後撈出來過涼水。2.花生擀碎加入白芝麻和椰蓉混合均勻。3.小鍋裡加很少的水放入紅糖煮到黏稠，放入煮熟的湯圓煮上糖色。4.湯圓帶糖漿一起倒入碗裡，撒上花生椰蓉碎。

【幹吃湯圓】适合外出攜帶的湯圓做法，有時候幼兒園組織美食活動，做幹吃湯圓簡單又省事。食材：湯圓，椰蓉。做法：1.燒一鍋熱開水，放入湯圓煮熟撈出來過涼水。2.湯圓瀝幹水分裹上一層椰蓉，放入冰箱裡冷藏半個小時。

今天分享的這6種湯圓的做法，有您喜歡的嗎？元宵節，您家準備做什麼口味的湯圓呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給龍寶留言，您的指點是龍寶前進的動力，如果您喜歡今天分享的内容，請收藏，轉發，幫忙點個小火箭，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食，每天更新，謝絕一切抄襲洗稿，盜用必究！

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