大家好,這裡是第一名廚,今天分享一道油淋生菜的圖文版,喜歡的可以收藏一下
生菜
生菜裡面維生素C和膳食纖維等營養物質含量很高,經常食用有消除多餘脂肪和美白的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽,生菜有很多種吃法,今天就主要介紹油淋生菜的做法
第一名廚 油淋生菜
準備洗好的生菜一斤左右,紅幹椒,大蒜各适量
第一名廚 油淋生菜
首先切一些配料,大蒜幾粒拍扁切成蒜末,紅幹椒幾個,先用剪刀剪成細絲,把辣椒籽去掉,
第一名廚 油淋生菜
起鍋添入少許食用油,倒入蒜末爆香,再放入紅幹椒炒香,
第一名廚 油淋生菜
加入白糖10克,食鹽5克,翻炒幾下,淋入少許清水化開調料,煮沸後盛到料碗中備用
第一名廚 油淋生菜
另起鍋燒水,加入食鹽15克,這樣可以增加菜的底味
第一名廚 油淋生菜
等水燒開後,下入洗好的生菜,焯水三十秒後,迅速撈出控水,
第一名廚 油淋生菜
然後把生菜倒入盆中,最後把料汁澆到生菜上面,
第一名廚 油淋生菜
好了,到這裡,這道營養美味的油淋生菜就做好了
第一名廚 油淋生菜
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