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清蒸面包蟹怎麼處理

美食 更新时间:2024-11-18 10:59:56

清蒸面包蟹怎麼處理?将螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷幹淨(可将大夾上泥毛剪掉),放在盛器裡,肚皮向上(為保留螃蟹肚裡的黃不外流)可加一點鹽,味道更鮮美,我來為大家科普一下關于清蒸面包蟹怎麼處理?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

清蒸面包蟹怎麼處理(清蒸面包蟹的做法)1

清蒸面包蟹怎麼處理

将螃蟹用牙刷或毛刷對着水沖洗刷幹淨(可将大夾上泥毛剪掉),放在盛器裡,肚皮向上(為保留螃蟹肚裡的黃不外流)。可加一點鹽,味道更鮮美。

将姜末放在小酒碗内,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;

将螃蟹上籠,用火蒸15-20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時随帶油調味和醋。

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