甜甜的豆沙面包，小朋友很喜歡，早晨做早餐，下午做點心，都很不錯。
By 霸王龍麻麻
1、面粉和酵母混合打散，糖放入清水中攪勻。
2、清水倒入粉中，用勺子迅速攪拌至無幹粉。
3、加入油，用手輕揉一會兒，讓油融入面團中。蓋上保鮮膜松弛十分鐘。
4、均勻撒上一點鹽，輕揉使鹽融入面團，再蓋上松弛十分鐘。
5、繼續揉一小會兒，面團表面光滑後裝入保鮮袋，擰緊打結，放入冰箱冷藏一晚。
6、取出面團，袋子已經脹得鼓鼓的，發酵完成。
7、分成8份，整成球形，蓋上擰幹的濕布松弛十分鐘。準備好豆沙餡8個，一個大約40克。
8、面團按壓排氣，整成圓形，包入豆沙餡。
9、包好，收緊口。
10、收口朝下，放在烘焙紙上，按平，蓋上布二次發酵，大約半小時。
11、在面坯中心按一個小坑。
12、表面刷一點蜂蜜水（一碗水加一匙蜂蜜，另備），烤箱預熱，190度15分鐘。
13、出爐。
14、甜甜的豆沙面包可以吃啦。
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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