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鮮鲫食絲脍,香芹碧澗羹,蜀酒濃無敵,江魚美可求。
做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優。精心烹饪才會成為美味佳肴。
紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗,犀箸餍饫久未下,鸾刀縷切空紛綸;黃門飛不動塵,禦廚絡繹送八珍。
喜福園之清蒸鲑魚卷、上海小館之清炒蝦仁。
時繞麥田求野荠,強為僧舍煮山羹。
年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望财臨。
初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如苋實白如玉,滑欲流匙香滿屋。
白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶。
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