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八珍油炒面的做法

美食更新时间:2025-02-08 07:22:05

八珍油炒面的做法?赤小豆137克、薏仁160克、黃豆470克、玉米面783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡實400克、蓮米216克、小米1000克、白糖1940克、鹽巴72克、熟菜籽油874克、酥油596克把薏仁,蓮米等各種食材洗幹淨,滴幹水分，下面我們就來聊聊關于八珍油炒面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

八珍油炒面的做法

赤小豆137克、薏仁160克、黃豆470克、玉米面783克、糌粑(青稞面)768克、糯米500克、黑芝麻500克、白芝麻500克、花生1125克、核桃948克、茯苓418克、芡實400克、蓮米216克、小米1000克、白糖1940克、鹽巴72克、熟菜籽油874克、酥油596克。把薏仁,蓮米等各種食材洗幹淨,滴幹水分。

烤芡實。用微波爐的脆烤檔。

蓮米要去掉苦芯,雖然買的去芯蓮米,實際上機器去芯是去不幹淨的。

這是朋友送的内蒙古炒小米,也打成細分。

蓮米烤香,烤脆。

糯米烤微黃，烤脆。

每一種食材烤香一點，最後的成品才好吃。

把菜籽油燒開，把酥油放進去融化，倒進炒面裡面拌勻。

最後，把白糖打碎，花生打碎，核桃烤脆，切大塊，拌勻即可。這種炒面，幹吃更香，鹹甜适中。

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