豉香炒飯如何做?原料:剩飯1小碗,甜椒0.5個,青椒0.5個,雞蛋1個輔料:油、鹽、豆豉、黑胡椒适量,今天小編就來聊一聊關于豉香炒飯如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:剩飯1小碗,甜椒0.5個,青椒0.5個,雞蛋1個。輔料:油、鹽、豆豉、黑胡椒适量。
剩飯打散,備用;
甜椒、青椒去蒂去籽,洗淨後,切丁;
雞蛋磕進碗裡,調入适量鹽,打散備用;
炒鍋燒熱後,倒入适量油燒熱,油鍋燒熱後,關火,倒入蛋液,炒成蛋塊備用;
另起油鍋,炒香豆豉;
豆豉炒香後,放入青椒塊、甜椒塊,翻炒均勻;
放入剩米飯,迅速翻炒,别用鏟子壓米飯;
放入蛋塊翻炒;調入黑胡椒;翻炒均勻後,關火,裝盤。
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