鮮蝦肉餅怎麼做?蝦肉、香菜、面粉等調料剝了殼處理幹淨的蝦肉剁成小顆粒備用,我來為大家科普一下關于鮮蝦肉餅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
蝦肉、香菜、面粉等調料。
剝了殼處理幹淨的蝦肉剁成小顆粒備用。
蝦肉中加入面粉、雞蛋、澱粉少許、鹽、姜粒、料酒及适量的水攪拌成糊狀。
最後加入香菜末,這個不隻是增色而且還增香去腥。
鍋中熱油至六成熱時,倒入面糊,小火慢煎。
直到兩面煎至金黃熟透為止,就可以出鍋了。
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