大山裡不起眼的野果-tft每日頭條

大山裡不起眼的野果

美食更新时间:2024-10-05 21:16:33

枯樹上長的寶貝，下雨過後才有，用來炖肉吃，真的是太美味了！

時間過得真快啊，轉眼就到了四月份，再過兩天就是清明節了，清明時節雨紛紛，我們這邊早就開始下雨了，都說久旱逢甘雨，大地回春，正是各種時令野菜豐收的季節，喜歡吃野菜的朋友可以去嘗嘗鮮了。

下雨過後，山上的蕨菜都相繼從地下莖長出，于是準備到山上去采蕨菜吃，随便一摘就收獲了一籃子，今年真是蕨菜大豐收啊，喜歡吃蕨菜的朋友有口福了。

大山裡不起眼的野果（枯樹上長的寶貝）1

在摘蕨菜時，還發現一種大自然饋贈的美味，它長在一顆枯死的樹上，一束束的生長，看上去就像我們常吃的黑木耳，其實，這種野生植物叫做毛木耳。

毛木耳為木耳科菌類植物，因它的背面有白色茸毛，又叫白背木耳，有些地方又叫粗木耳、構耳、沙耳等别名。

毛木耳是大山裡的寶貝，在全國各地均有分布，尤以廣東、廣西、内蒙古、河北、黑龍江、青海、雲南等地居多。

大山裡不起眼的野果（枯樹上長的寶貝）2

毛木耳是純純的原生态食品，它的口感十分好，适合炖肉吃，炖排骨，炖小雞均可，味道鮮美，口感脆脆的，特别美味，吃過的人都贊不絕口，是大自然裡的一道美味佳肴，也是藥食兩用的佳品。

在民間，有冬養菌，春出耳，夏養菌，秋出耳的說法，現在正值春季，正是木耳生産的季節，尤其是毛木耳居多。

不過，野生的毛木耳非常稀少，每當下雨的時候，山上枯死的樹上就會長出這種毛木耳，是山上一種不可多得的美味。

大山裡不起眼的野果（枯樹上長的寶貝）3

小時候，每當下雨過後，我們就會到村尾的山上有一條枯死的大樹，那裡長出一束束的毛木耳，然後采摘回來炒着吃，又鮮又嫩，美味極了。

毛木耳不僅食用價值豐富，而且還有滋陰強壯、清肺益氣、補血活血、止血止痛等功效，是中老年人和婦女很好的保健食品。

各位朋友，你們家鄉有毛木耳嗎？這種美味隻有下雨過後才有，現在正值清明前後，清明時節雨紛紛，也是下雨的季節，若在山上遇見便是福氣，别錯過哦！

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