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美味鮮魚湯怎麼做

美食更新时间:2024-10-08 09:43:04

美味鮮魚湯怎麼做?将鮮魚洗幹淨，在身上劃斜道（方便魚肚子裡的料味道能煮進湯裡），将切好的蔥段和姜片塞進魚肚子裡，我來為大家科普一下關于美味鮮魚湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

美味鮮魚湯怎麼做

将鮮魚洗幹淨，在身上劃斜道（方便魚肚子裡的料味道能煮進湯裡），将切好的蔥段和姜片塞進魚肚子裡。

鍋裡倒油，六分熱就好。将整條魚下鍋，用鏟子翻一下，油炸過之後魚皮就不會掉了，不然賣相就沒有了。

下鍋半分鐘左右時候，放一點白糖，一小勺就夠了，然後倒水，水沒過魚。大火待水開之後，開小火，煮十分鐘後加開水（這次加水就按要喝的量了，不要造成浪費哦）。

再小火炖二十分鐘，放鹽，香菜段，味精出鍋。

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