蒸五鲳魚的做法竅門-tft每日頭條

蒸五鲳魚的做法竅門

美食更新时间:2025-01-26 14:12:47

蒸五鲳魚的做法竅門?食材：鲳魚，洋蔥、胡椒、酒、蔥、姜、花生油，下面我們就來說一說關于蒸五鲳魚的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸五鲳魚的做法竅門

食材：鲳魚，洋蔥、胡椒、酒、蔥、姜、花生油。

鲳魚洗淨，兩面斜打花刀，深及魚骨。

兩面抹上鹽、胡椒粉和适量料酒，放上蔥片和姜片，腌制15分鐘左右。

起蒸鍋，大火上汽後，放入鲳魚，加蓋，保持大火蒸5分鐘。

蒸魚的時候準備蔥絲，再切上幾絲胡蘿蔔絲點綴。

蒸好的魚除去蔥姜和多餘的魚湯，裝盤。

澆上适量蒸魚豉油。

撒上蔥絲和胡蘿蔔絲。

小鍋燒熱适量花生油，這個要熱一點兒，加熱到油微微冒煙。

将熱油澆在蔥絲上，一定要聽到“滋啦”的響聲即可。

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