
作者:liudi
用料
土豆 兩個
醬油 少許
白糖 少許
鹽 少許
白芝麻 少許
做法步驟
1、土豆洗淨去皮切塊

2、鍋裡放油,油五分熱時轉中小火油炸土豆,

3、大約炸六七分鐘時,土豆六七成熟時,關火撈進盆内

4、把醬油,白糖和鹽放小碗内調拌成汁

5、準備姜片,八角

6、鍋裡之前油炸土豆留下的底油,燒熱放姜片八角

7、烹香後放入土豆翻炒幾下

8、再放入調料汁

9、翻炒幾下後倒入少量清水,煮開以後轉中小火

10、等煮五六分鐘後轉大火收汁,關火出鍋

11、裝盤

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