作者:liudi
用料
土豆 兩個
醬油 少許
白糖 少許
鹽 少許
白芝麻 少許
做法步驟
1、土豆洗淨去皮切塊
2、鍋裡放油,油五分熱時轉中小火油炸土豆,
3、大約炸六七分鐘時,土豆六七成熟時,關火撈進盆内
4、把醬油,白糖和鹽放小碗内調拌成汁
5、準備姜片,八角
6、鍋裡之前油炸土豆留下的底油,燒熱放姜片八角
7、烹香後放入土豆翻炒幾下
8、再放入調料汁
9、翻炒幾下後倒入少量清水,煮開以後轉中小火
10、等煮五六分鐘後轉大火收汁,關火出鍋
11、裝盤
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