1. 如圖,準備好原材料!火腿腸我隻用了半根。
2. 姜蒜切碎末,辣椒切段。黃瓜如圖去皮後切長條,手殘黨可以參考我切的方式,我是個切菜手殘黨。火腿也是這樣的切法切短條
3. 材料切好,分類
4. 鍋裡油燒熱,放入姜蒜幹辣椒爆香
5. 加入火腿腸翻炒均勻,翻炒到表皮微微變焦
6. 加入醬油和火腿翻炒均勻,然後再加入黃瓜,翻炒到黃瓜上色
7. 加入水焖,水量沒過菜,如圖
8. 湯水全部收幹,放入鹽,試試鹹淡,合适即可出鍋
9. 醬油放的有點多了嘻嘻,味道還是可以的對于一個愛吃黃瓜的人而言!
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