青椒炒辣子雞的家常做法?雞肉洗幹淨宰成小塊,用料酒、蔥、姜、醬油、鹽腌制10分鐘以上,現在小編就來說說關于青椒炒辣子雞的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
雞肉洗幹淨宰成小塊,用料酒、蔥、姜、醬油、鹽腌制10分鐘以上。
二荊條、姜、蒜、幹辣椒、小米椒鍋燒熱,倒油中火倒入雞塊。
放醬油1勺、白糖一點點炒焦至雞肉肉質緊色澤金黃。
倒入小米椒、幹辣椒、蒜、青花椒炒。
倒入姜、二荊條翻炒、再加一勺醬油上色、加雞精增香。
加鹽、加香醋,加點芝麻翻炒均勻,即可出鍋,青椒炒辣子雞就做好啦!
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