韓式拌韭菜怎麼做?準備用料韭菜、蘋果、洋蔥、蒜、姜、糯米粉、韓式幹辣椒面、海蝦醬、魚露、牛肉粉、白糖,下面我們就來說一說關于韓式拌韭菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。韭菜、蘋果、洋蔥、蒜、姜、糯米粉、韓式幹辣椒面、海蝦醬、魚露、牛肉粉、白糖。
韭菜洗淨,切段,用鹽,先腌制15分鐘左右,去除其多餘的水分。
将姜,大蒜,切碎末,洋蔥,蘋果,用專門的研磨器,磨成細碎。全部混合在一起,備用。
将糯米粉加适量的清水,用小火,慢慢熬制成糊狀。
趁熱倒入,韓式幹辣椒面的碗中。這樣,就把生的幹辣椒面,給燙熟了。
再将蘋果汁的混合物,倒入,充分拌勻。
将拌勻的辣椒醬倒入,事先腌制好的韭菜中。
再倒入些熟芝麻,白糖,加些魚露,海蝦醬。
最後充分拌勻,即可。
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