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蒸臘魚的家常做法

美食更新时间:2024-12-01 14:32:29

蒸臘魚的家常做法?食材：臘魚300克，姜4片，泡椒4--6個，蒜4瓣，料酒1勺，陳醋1勺，菜籽油适量，辣椒油1勺，我來為大家科普一下關于蒸臘魚的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

蒸臘魚的家常做法

食材：臘魚300克，姜4片，泡椒4--6個，蒜4瓣，料酒1勺，陳醋1勺，菜籽油适量，辣椒油1勺。

臘魚洗淨剁塊，浸泡一晚，撈出瀝幹水分。

生姜切碎，泡椒切圈，蒜切碎。

鍋裡放入适量的菜籽油燒熱，倒入臘魚塊。

煎至表面金黃後，放入料酒和陳醋調味，盛出備用。

把生姜碎，泡椒碎和蒜碎放在臘魚塊的上面，放蒸鍋蒸15分鐘左右。

放入一些自制的辣椒油。

拌勻即可。

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