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做鹵水怎麼保存

生活更新时间:2024-09-28 18:49:18

做鹵水怎麼保存?存放鹵水應用土陶盛具鹵水上面的浮油要适量，過多應打去夏天每天将鹵水燒開兩次，盛入器皿中，在遮光、透風、幹燥、不易碰撞的環境中固定存放還可将燒沸冷卻後的鹵水裝入陶瓷器皿中，用保鮮膜封口後，放入冰箱存放，下面我們就來說一說關于做鹵水怎麼保存?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做鹵水怎麼保存

存放鹵水應用土陶盛具。鹵水上面的浮油要适量，過多應打去。夏天每天将鹵水燒開兩次，盛入器皿中，在遮光、透風、幹燥、不易碰撞的環境中固定存放。還可将燒沸冷卻後的鹵水裝入陶瓷器皿中，用保鮮膜封口後，放入冰箱存放。

鹵菜冷卻後可在表面塗上一層麻油，以防止鹵菜表面風幹變色。原料質地較老的鹵菜，可在鹵制完畢後浸在鹵罐中，随用随取。

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