老傳統蒸糕的做法-tft每日頭條

老傳統蒸糕的做法

美食更新时间:2025-01-15 10:02:09

中國是個大國，不僅僅是在經濟、文化、軍事等方面，我們國家的美食也是非常厲害，每年都會有很多外國遊客，為了中華美食而來。但很遺憾的是，有很多傳統名菜面臨着“即将失傳”的危機，很多人還不知道它們的存在。下面這些美食，你還能吃到嗎？

蒸蒸糕，這是一道成都的小吃，在舊社會經常能夠看到這道小吃，可是現在都沒有了。主要原因是因為制作方法繁瑣而且還掙不到多少錢，所以大家都不願意做了。

老傳統蒸糕的做法（這5種即将失傳的傳統名菜）1

宋樓火燒。宋樓火燒傳承已久，它的全程都靠手藝師傅手工制作，做法講究，味道獨特，遺憾的是現在的許多人對其”毫不感冒“，導緻手藝師傅越來越少，面臨着失傳的境遇，可歎啊~！

老傳統蒸糕的做法（這5種即将失傳的傳統名菜）2

青魚秃肺，這道菜的原材料就是青魚，而這秃肺指的是青魚的内髒，不過這要求的原材料青魚得用10斤以上才行，可是現在10斤以上的青魚早已不多得。

老傳統蒸糕的做法（這5種即将失傳的傳統名菜）3

太史田雞。這一道菜很受大衆的歡迎，但是也有很多講究的方法。特别是冬瓜的切法，非常講究。你們知道了嗎？

老傳統蒸糕的做法（這5種即将失傳的傳統名菜）4

蒸構樹穗。這種小吃看起來有點像毛毛蟲制作的，如果不知情的人還不敢吃，因為特别的吓人。這種小吃使用構樹穗制作的，在這上面撒上一些面粉，然後用水将構樹穗和面粉攪拌均勻，這樣處理好的食材就可以放到鍋裡面去蒸了。隻要正短短的十分鐘，這樣香噴噴的構樹穗就可以拿出來吃了。

老傳統蒸糕的做法（這5種即将失傳的傳統名菜）5

看到這裡，大家還有什麼困惑呢？這些都是祖輩流傳下來的，需要靠人去學習和吸取，不然慢慢地就會流失了。最後，說一說你還知道哪些即将流失的美食嗎？可以在評論區内留言！

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