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番茄味牛排怎麼做

美食更新时间:2025-01-28 10:11:42

番茄味牛排怎麼做?牛排沖洗幹淨放清水裡浸泡15分鐘去血水，今天小編就來說說關于番茄味牛排怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

番茄味牛排怎麼做

牛排沖洗幹淨放清水裡浸泡15分鐘去血水。

把牛排切小塊。

把牛排塊放入冷水中加入少許料酒去腥。

水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水。

鍋燒熱後把黃油放入小火融化。

把油燒熱後放入洋蔥煸香。

加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。

把土豆表面炒熟以後加入蔥白和姜片。

炒香以後加入去了皮的番茄。

把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬。

炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。

燒開以後轉入砂鍋小火慢慢炖煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精，裝盤，完成！

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