tft每日頭條

 > 美食

 > 好吃的玉米面餅子家常做法

好吃的玉米面餅子家常做法

美食 更新时间:2024-08-05 09:17:10

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)1

我們在知道餡餅,就是含着餡兒的餅子。而中西方很多面食都有這種特色,因為餅子無論你怎麼做,含餡兒都會讓它的口感和顔值提高很多。在西式糕點中的豆沙面包,就是含餡兒的典範。對比中國的豆沙餡餅,多少還有點異曲同工之妙。

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)2

今天我們就來做一款中西結合的豆沙玉米面餅,它有點烤面包的顔值和口感,而且也融入了中式餡餅的氣質,吃起來特别綿柔給力。無論當早餐,還是當主食都超級棒。玉米面新吃法,不加一滴油,比發糕好吃,比面包簡單,一吃就上瘾!面對這款特色豆沙玉米面餅,大人孩子都特别喜歡吃,屬于顔值和口感兼備的特色美食。

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)3

而這種豆沙玉米面餅做法也非常簡單相比,相比中西式的餡餅,在便捷性上都有了極大的優勢。看着那大塊頭端上桌,瞬間就有一種特别的滿足感。家庭版玉米面餅,比面包更有顔值,比餡餅更好吃,早餐必備美食!以後饞了就來做這款特别的美食吧,做一次全家都夠吃,特别過瘾啊!


【玉米面紅豆餅】

制作配料:玉米面200克 開水150ML 雞蛋2個 酵母3克 白糖30克 小蘇打2克 普通面粉200克 紅豆200克 紅糖40克

制作方法:

1、玉米面放在一個稍大的盆裡,加入150克開水燙下玉米面,晾至不燙手的程度,加入2個雞蛋;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)4

2、再加入白糖、酵母、小蘇打拌均勻;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)5

3、然後分次少量篩入普通面粉,揉成光滑的面團,放溫暖的地方醒發至兩倍大小;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)6

4、醒發好的面團,戳一個洞不塌陷就表明好了;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)7

5、發酵好的面團揉搓排氣,然後分成兩個大小一緻的小面團。然後把兩個面團擀薄,大約0.5公分厚就可以;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)8

6、然後鋪一層提前做好的豆沙餡兒;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)9

7、再把另外一個面皮蓋上,把邊緣捏合;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)10

8、刷一層蛋黃液,撒适量白芝麻即可;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)11

9、烤箱預熱。上火175度,下火180度烤大約15分鐘後,拿出來切成小塊;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)12

10、繼續回烤20分鐘;

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)13

11、超級好吃的玉米面紅豆餅就完成了,外表黃色酥脆,組織柔軟好吃,搭配自制的紅豆餡兒,當作早餐太美味了!

好吃的玉米面餅子家常做法(家庭版玉米面餅)14

小貼士:

紅豆沙的制作:紅豆提前浸泡洗淨,加入沒過紅豆的清水,根據自己的口味加入紅糖,煮至入紅豆軟爛,然後搗碎即可。不要用料理機打碎,有點渣口感更好!

有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關注!您的支持是對我們最大的鼓勵!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved