雞蛋面怎麼做好吃?首先要選擇新鮮的草雞蛋2隻,草雞蛋殼偏白,黃發紅,營養比洋雞蛋好的多,我來為大家科普一下關于雞蛋面怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
首先要選擇新鮮的草雞蛋2隻,草雞蛋殼偏白,黃發紅,營養比洋雞蛋好的多。
取适量新鮮黃豆芽和黃瓜,洗淨并切好備用。
鍋内倒入适量色拉油,燒至八成熱時放入切好的豆芽和黃瓜,翻炒幾下。
向鍋内加入适量清水,開大火将其燒至沸騰,并将兩隻草雞蛋打入鍋内。
放入适量挂面,并不停的攪拌以防粘連,同時放入适量食鹽、五香粉、生抽。
挂面煮沸三分鐘即熟,此時放入雞精之後就可以盛進碗裡食用了。
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