炒雞蛋怎麼炒好吃?雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出,過冷水去殼,青椒切細圈,蒜切片,我來為大家科普一下關于炒雞蛋怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出,過冷水去殼,青椒切細圈,蒜切片。
在刀尖抹一點水,把雞蛋切成片狀。
雞蛋裹粉,将雞蛋煎至兩面金黃夾出備用。
底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回雞蛋混合,加入生抽,出鍋前加少許白糖提鮮就好了。
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