黑椒牛肉粒怎麼做?每天學會一道菜,教你黑椒牛肉粒的做法
材料:牛肉粒 500g;杏鮑菇 200g;青椒 半個 ;洋蔥 半個;黑胡椒 适量;蚝油 1勺;生抽 适量;油、鹽、糖 适量
步驟1.
牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蚝油抓勻腌制10分鐘備用,杏鮑菇切片,青椒切片,洋蔥切片
步驟2.
鍋中放油燒至滾熱,放入牛肉粒,迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用
步驟3.
鍋中留底油繼續加熱,依次加入洋蔥炒香,接着加入杏鮑菇片及青椒片翻炒,調入少許生抽及一點點糖略翻炒
步驟4.
最後加入炒好的牛肉粒,上鍋前再加入少量黑椒粒即可
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