牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2025-03-05 01:13:04

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）1

By 茂盛的梧桐

用料

牛腱子肉 750g
胡蘿蔔一個
土豆一個
生姜适量
八角 2個
桂皮 1小段
香葉 2片
食用油适量
鹽适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
白糖少許

做法步驟

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）2

1、準備好食材，胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊，西紅柿用熱水燙一下去皮，然後切成小丁，尖椒從中間切開然後切成塊。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）3

2、牛肉冷水下鍋，切記一定要冷水下鍋。水開後打去浮沫。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）4

3、牛肉撈出備用

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）5

4、鍋内倒入适量的植物油，油熱後加入八角，幹辣椒，姜片，蔥段。加入開水煮過的牛肉翻炒。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）6

5、加入切好的番茄，翻炒到番茄變成汁，讓牛肉都裹上一層番茄汁。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）7

6、加入超過牛肉的熱水，提前準備好開水哦！炖牛肉開始，四十分鐘。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）8

7、加入提前切好的土豆和胡蘿蔔，翻炒，加入适量鹽和生抽，蚝油。看鍋中水汁量，少的話可以再适量放入一些開水，以防幹鍋，繼續炖15分鐘。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）9

8、最後頭出鍋前加入尖椒，翻炒。讓尖椒變軟即可。

牛肉炖土豆蘿蔔怎麼做好吃又簡單（土豆胡蘿蔔炖牛肉在家做）10

9、出鍋啦！美味的土豆胡蘿蔔炖牛肉就好了。配上兩罐崂山啤酒開吃。

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