五指毛桃煲雞梅州做法-tft每日頭條

五指毛桃煲雞梅州做法

美食更新时间:2025-03-06 02:31:34

五指毛桃煲雞梅州做法?悶熱潮濕的梅雨季來臨，人變得倦怠乏力，對美食的需求也變低了來個健脾開胃祛濕的雞湯，雞肉沾着吃，清新鮮美，一舉兩得，我來為大家科普一下關于五指毛桃煲雞梅州做法?以下内容希望對你有幫助!

五指毛桃煲雞梅州做法

悶熱潮濕的梅雨季來臨，人變得倦怠乏力，對美食的需求也變低了。來個健脾開胃祛濕的雞湯，雞肉沾着吃，清新鮮美，一舉兩得！

By 宅小P

用料

老雞半隻

五指毛桃 10g

鐵棍山藥 1根

紅棗 6顆

姜 3片

六月鮮輕鹽12克昆布醬油适量

小青橘 2枚

做法步驟

1、準備好所有食材。

2、五指毛桃洗淨，山藥去皮切段，雞剁塊備用。

3、鍋中放冷水，加少許料酒，放入姜片焯水。

4、焯水後倒出水瀝幹，重新加入熱水開煮。

5、放入五指毛桃同煲至水滾撇去浮末，轉小火。

6、半小時左右後，加入山藥、紅棗繼續燒開後轉小火繼續煲半小時左右，美味的雞湯就完成了。

7、撈出雞肉、山藥，此時雞肉吸收了五指毛桃的精華，淡淡的椰子香。 Q彈糯香的雞肉，配上一碟六月鮮輕鹽醬油，鮮美至極，又不失食物本味。妙！

8、吃一塊雞肉，再來一口雞湯，美味營養！

小貼士

六月鮮輕鹽醬油區别于傳統醬油，口感更為輕盈且清爽，很适合作沾料汁，裡面滴幾滴小青橘汁，激發了醬油的鮮美，又有清新的口感，強烈推薦！

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