怎麼蒸螃蟹不掉腿?死螃蟹一般不會掉,活蒸因為他掙紮,所以會掉 ,現在小編就來說說關于怎麼蒸螃蟹不掉腿?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
死螃蟹一般不會掉,活蒸因為他掙紮,所以會掉。
如果想要保留活蒸的美味,又不想掉腿的話,在蒸之前弄死就行了。
在蒸之前,在它的眼睛中間的地方插上一刀,或者用粗金屬針在螃蟹吐泡的正中間戳進去1厘米左右,然後左右攪拌,這樣蒸的時候就不會掉腿了。
把螃蟹徹底弄死。這樣就不會感覺到外部刺激而動。就不會掉腿了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!