茶樹菇煲雞湯?用料:土雞一隻;茶樹菇;蔥;姜;料酒;鹽,現在小編就來說說關于茶樹菇煲雞湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:土雞一隻;茶樹菇;蔥;姜;料酒;鹽。
茶樹菇泡發洗淨,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,蔥姜備好。
雞收拾幹淨。
涼水放入雞一起燒開,加蔥姜,撇去浮沫(雞的浮沫并不多)。
加少許料酒,放茶樹菇,連同浸泡茹的少量幹淨水一起倒入。
再次煮開後調小火煲1.5小時,關火前加少量鹽調味。
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