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早餐洋蔥炒雞蛋

美食 更新时间:2024-11-30 05:27:39

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)1

洋蔥是一道養生菜! 1.殺菌:洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。 2.促進消化:可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。 3.降血壓降血脂:經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。 4.防癌抗癌、延緩衰老:洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。 5.補鈣:有助于增加骨密度防止骨質疏松。 建議大家多吃這道菜!

By 娜娜食堂

用料

  • 洋蔥 1個
  • 雞蛋 2個
  • 泡好的木耳 幾朵
  • 柿子椒 1個
  • 生抽 1勺
  • 蚝油1勺
  • 老抽 半勺
  • 鹽 1克
  • 雞精 2克
  • 澱粉 2勺
  • 水 适量
  • 蒜片 四瓣

做法步驟

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)2

1、洋蔥切塊,過水洗一遍,把粘連的揭開

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)3

2、青椒切菱形塊,與泡好的木耳一起裝盤備用

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)4

3、雞蛋油鍋中滑散,盛出備用

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)5

4、以上調料,調一個汁備用

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)6

5、起鍋倒入少量油,熱鍋涼油,先放入蒜片爆香,然後加入紫洋蔥塊,改大炒至洋蔥略微透明,放入青椒,木耳,炒一分鐘,倒入料汁,翻炒均勻,再到入雞蛋,炒七八下,出鍋

早餐洋蔥炒雞蛋(少鹽飲食輕松生活)7

6、裝盤,一道美味下飯的養生菜完成

小貼士

這道菜的調料生抽 蚝油都是鹹的,我們做這道菜,放一克鹽就可以啦!現在提倡全民少油少鹽,健康的身體最重要!

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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