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南瓜怎麼炒好吃及做法

美食更新时间:2024-11-29 22:28:56

百合炒南瓜

南瓜怎麼炒好吃及做法（教你家常5種炒南瓜的做法）1

材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml

做法：

1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗淨。

3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鐘，撈出，瀝幹水分。

4、炒鍋内放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。

5、加入适量水稍稍沒過南瓜，大火煮開後小火焖七八分鐘至南瓜熟軟。

6、鍋中還有少量湯汁，放入百合焖兩分鐘，加入鹽，大火翻炒兩分鐘收幹湯汁即可。

蒜蓉南瓜

南瓜怎麼炒好吃及做法（教你家常5種炒南瓜的做法）2

材料: 南瓜，蒜蓉

調味料: 糖，鹽

做法:

1、油燒開後，把蒜蓉爆香；

2、把南瓜放進爆炒；

3、加上清水煮即可；

4、加入糖、鹽，煮到南瓜開始有點溶爛時即可。

嫩南瓜煎餅

南瓜怎麼炒好吃及做法（教你家常5種炒南瓜的做法）3

材料：嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒适量，雞蛋2個，面粉适量，油适量，醋醬油

做法：

(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，并撒一點鹽和胡椒。

(2)攪好雞蛋。

(3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。

(4)搭配醋醬油。

南瓜羹

南瓜怎麼炒好吃及做法（教你家常5種炒南瓜的做法）4

材料：南瓜、牛奶

做法：

1、把南瓜洗淨、切塊、煮熟，搗爛成泥；

2、加入牛奶，用攪拌機打勻，再放上幾片刻花胡蘿蔔點綴即可。

點評：用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因為沒有放任何調料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起來很清香，有一股淡淡的甜味。

鹹蛋炒南瓜

南瓜怎麼炒好吃及做法（教你家常5種炒南瓜的做法）5

原料1：鹹蛋二隻，去蛋白

原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個

做法：

1.磕開鹹蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成絲狀，然後放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。

2.将适量的油放入鍋内，燒熱，然後倒入已攪拌完成的鹹蛋和南瓜，翻炒幾分鐘後加入适量的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大)

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