莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法-tft每日頭條

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法

美食更新时间:2024-08-23 19:17:39

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）1

簡單快手的家常菜，口感清爽脆口美味！

By Susie穎

用料

莴筍 300克
胡蘿蔔 1根
幹木耳 40克
蔥蒜适量
蚝油 1勺
鹽适量

做法步驟

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）2

1、切菱形片的方法：先斜着切成約3厘米的小塊切下來的小塊平放着，再豎着切成片即可

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）3

2、胡蘿蔔莴筍去皮洗淨切成薄片，幹木耳提前泡發洗淨，蔥蒜切好備用

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）4

3、鍋中放入清水加1勺鹽、适量食用油，水開倒入胡蘿蔔莴筍木耳焯水1分鐘，撈出過涼水備用

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）5

4、另起鍋熱油爆香蔥蒜

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）6

5、倒入焯好水的食材，大火翻炒幾下

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）7

6、加入1勺蚝油、适量鹽

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）8

7、翻炒均勻即可出鍋

莴筍炒胡蘿蔔木耳的做法（巨下飯的家常菜）9

8、清爽好吃的一道快手菜

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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