十種常見的海洋植物-tft每日頭條

十種常見的海洋植物

美食更新时间:2024-10-07 05:05:31

　　冰筍，聽到這個名字是不是會想到與冰有關?其實它是一種海洋植物，跟海帶最粗最厚的根有點像。

　　冰筍的營養很豐富，素有“海人參”和“植物海洋”之美稱，它的含鈣量、胡蘿蔔素比較高。

　　冰筍可以涼拌、可以煲湯，還可以炖肉吃。今天咱們就先教大家做一道涼拌冰筍，口感爽脆。

　　用料：

　　冰筍，大蒜，紅椒，青線椒，大蒜，生抽，糖，醋，雞精，鹽，辣椒油，花椒油。

十種常見的海洋植物（這種海洋植物你吃過嗎）1

　　做法：

　　将冰筍放入清水中，浸泡2個小時以上。冰筍比較輕，在泡的時候，可以用保鮮袋裝點水，壓在冰筍上面，這樣可以保證冰筍完全浸泡在水裡面。

十種常見的海洋植物（這種海洋植物你吃過嗎）2

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　　泡好的冰筍彈性比較好，會變大一些。對半切開泡好的冰筍，将其變成小段。

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　　大蒜切末，紅椒切末，青線椒切小圈。

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　　鍋内燒水，水開後放入泡好的冰筍煮制。煮上15分鐘即可撈出。

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　　将切好的青椒圈、紅椒末、大蒜末放入碗中。

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　　加3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，2勺辣椒油，1勺花椒油，攪拌均勻。

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　　把拌好的冰筍裝入盤中，這道涼拌冰筍就做好了，吃起來爽脆可口，非常的開胃。

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