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蛤蜊肉蒸着吃怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 02:02:48

蛤蜊肉蒸着吃怎麼做?鍋裡燒開水,放姜片,料酒,蛤蜊過水開口撈出,把黑色的沙袋部分去除,今天小編就來聊一聊關于蛤蜊肉蒸着吃怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蛤蜊肉蒸着吃怎麼做(蒸蛤蜊肉泥的做法)1

蛤蜊肉蒸着吃怎麼做

鍋裡燒開水,放姜片,料酒,蛤蜊過水開口撈出,把黑色的沙袋部分去除。

蛤蜊肉,肉肉,香菇剁碎,放入澱粉,胡椒粉,生抽,鹽攪拌均勻,腌制一會。這個時候把蛤蜊的殼刷洗幹淨,把蒸鍋準備好。

拌好的肉餡鋪進蛤蜊殼裡面,擺盤子,放蒸鍋蒸20分鐘。

鍋裡放油,放辣椒,豉油,蒜醬翻炒,放水,放鹽,加少許澱粉,勾芡。蒸鍋蒸好以後,把欠汁撒在蛤蜊肉泥上面,最後放上兩片菊花菜點綴即可。

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