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肉炒三鮮家常做法

美食更新时间:2024-11-16 20:58:53

肉炒三鮮家常做法?先準備好青椒和黃瓜，洗幹淨之後，黃瓜用刀直接削成小塊狀，青椒用手直接掰成小塊狀，黃瓜和青椒不宜體積太大，适宜一些會入味均勻，今天小編就來聊一聊關于肉炒三鮮家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉炒三鮮家常做法

先準備好青椒和黃瓜，洗幹淨之後，黃瓜用刀直接削成小塊狀，青椒用手直接掰成小塊狀，黃瓜和青椒不宜體積太大，适宜一些會入味均勻。

接下來把蔥準備好，留一些嗆鍋之後，其餘的收納入盤，準備同其它蔬菜一同下鍋。嗆鍋的蔥要切成蔥花，下鍋的切成蔥段。

豬肉直接切片，從冰箱拿出之後，先化一會會比較好切。

開火上鍋，先用蔥花嗆鍋，然後下入豬肉片炒香，一直炒到豬肉片色顯嫩熟。

鍋中下入蔥段和青椒一同先炒，炒一會之後，放入适量的醬油，再繼續煸炒一會，要炒出肉片與蔬菜的醬香色。

接着下入黃瓜，黃瓜易熟，所以最後加入，并且炒的時間短一些，既入味，又爽口。稍炒一會之後，加入适量的味精與食鹽。

最後将菜炒制與味精、食鹽充分入味之後，就可以裝盤出鍋了。其口味既有蔬菜的爽口，又有肉香的濃郁，味道很不錯。

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