幹蚬子肉幹怎麼做好吃?主料:蚬子肉幹500g 輔料:油适量、鹽适量、花椒粉适量、料酒适量、醬油适量、白糖适量、醋适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、香葉适量、孜然适量,現在小編就來說說關于幹蚬子肉幹怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:蚬子肉幹500g 。
輔料:油适量、鹽适量、花椒粉适量、料酒适量、醬油适量、白糖适量、醋适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、香葉适量、孜然适量。
将蚬子肉幹清洗幹淨,要反複多洗幾遍。
蔥切末,姜切片,蒜切片,兩片香葉。
熱油鍋,放入蔥姜蒜香葉炒香。
放入蚬子肉翻炒。
放入适量花椒粉翻炒。
加入适量料酒。
倒入适量醬油翻炒。
把适量白糖和少許鹽炒勻。
倒入白醋翻炒。
最後放入孜然翻炒。
放入味精調味,反複翻炒至湯汁收幹即可出鍋。
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