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怎麼炒牡蛎

美食更新时间:2025-02-04 14:08:04

怎麼炒牡蛎?牡蛎肉100克是，青菜200克是，蛋2顆，大蒜2顆，蔥郁2支，小辣椒1根，紅著粉10克是，植物油1湯匙，生抽1一茶匙，糖1/2湯匙，水1/4杯，鹽1/4湯匙，我來為大家科普一下關于怎麼炒牡蛎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼炒牡蛎

牡蛎肉100克是，青菜200克是，蛋2顆，大蒜2顆，蔥郁2支，小辣椒1根，紅著粉10克是，植物油1湯匙，生抽1一茶匙，糖1/2湯匙，水1/4杯，鹽1/4湯匙。

牡蛎肉清洗去殘渣，勻稱沾裹紅著粉預留。

青菜切段兒；蛋打撒；大蒜切成片；蔥郁清洗，蔥根切條、綠茵茵切蔥段；小辣椒切末。

煮一鍋水，将做法1的牡蛎肉燙熟撈出控幹預留。

取一不沾鍋加點油後，進行爆香大蒜、朝天椒末、蔥根。

放進雞蛋液炒至八分熟後，先取下。

放進調味品煮滾後，放進牡蛎肉和做法5的炒雞蛋，出鍋前放進青菜段、蔥段就可以盛盤。

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