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30種最好吃的魚

美食更新时间:2025-02-19 12:49:05

30種最好吃的魚（被譽為世界上最好吃的6種魚）1

魚是我們餐桌上最常見的美食之一，可食用的海水魚和淡水魚種類繁多，不知道你吃過多少種呢？今天我們來一起盤點一下被譽為世界上最好吃的6種魚，看看你吃過幾種，土豪們！請報數吧！

1、“千層糕”——馬友魚

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學名四指馬鲅，民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，是一種脂肪含量比較多的名貴魚類，全世界隻有中國才有，營養豐富味道美，來自熱帶，而且産量稀有，養殖難，曾經有人評論說它是“第一好吃的魚”。馬友魚人們會把它做成魚幹出售，或是冷凍後再運往其他的地方，以湛江雷州半島和海南島的馬友魚鮮品和幹品最為著名。。馬友魚吃起來相當的鮮美，就是它的魚肉了，馬友魚的肉質有很明顯的分層，就千層糕一樣層疊起來，因此也被人們叫做“千層糕”，很多人都把它譽為最好吃的海魚，但是知道它的人并不多。

2、比目魚

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比目魚，這個比較常見，又叫鲽魚，肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，魚刺較少，是我國比較常食用的一種魚，在烹調上有很多方式。！

3、鳜魚

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鳜魚四時皆有，尤以三月最肥，張志和的詞："桃花流水鳜魚肥"，在沒刺的魚類中，鳜魚是最鮮嫩的。鳜魚有着很多奇怪的别名，比如菊花魚、鳜花魚、鳌魚、脊花魚、胖鳜、母豬殼等。也有稱做"花鲫魚"，即魚販和廚人訛稱的"桂魚"。

4、帶魚

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作為海魚類，帶魚肉質軟嫩，味道鮮美，營養價值也很高，富含蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵等多種營養成分，肉厚刺少等特點使帶魚成為了一種餐桌上性價比極高的美食。

5、抗浪魚

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抗浪魚個體小，長度不超過20公分，有點像我們看到的辣椒，抗浪魚的肉味鮮美，烹食不破腹取出肚雜，可以煮湯，悶燒，炒或者蒸着吃，尤其用油煎炸或者炭火燒烤最好吃。

6、“水中人參”——虹鳟魚

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國内都稱它是“挪威三文魚”，這類魚對于環境非常的苛刻，屬于冷水魚，所以在養殖的時候要求也非常的高，水溫一般都要保持在12-18攝氏度，最高水溫不能超過24攝氏度，所以這類魚也有另外一個稱呼，被譽為“水中人參”！

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