蛋白瑤柱炒飯怎麼做?瑤柱提前浸泡兩小時,撕成幼絲,分成兩份,我來為大家科普一下關于蛋白瑤柱炒飯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
瑤柱提前浸泡兩小時,撕成幼絲,分成兩份。
一份上鍋蒸熟備用。
起鍋燒油,将另一部分瑤柱絲炸至金黃酥脆撈出。
洗淨的菜心摘去菜葉。
切去頂端,留下菜莖部分。
切粒後過一下沸水撈出。
起鍋燒油,下入蛋清炒至變白撈出。
起鍋燒油,下入絲苗米飯和蛋黃,翻炒均勻。
炒至飯粒分明後,下入蒸熟的瑤柱絲、蛋白和菜粒。
翻炒均勻,放入一點鹽調味即可出鍋。
出鍋撒上炸好的瑤柱絲即可。
這樣美味的瑤柱蛋白炒飯就做好了。
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