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豬肉怎麼煮好吃

美食更新时间:2025-01-06 05:11:19

豬肉怎麼煮好吃?食材：豬肉500g，幹蒜頭20g，生姜30g，料酒20g，蜂蜜20g，醬油30g ，今天小編就來聊一聊關于豬肉怎麼煮好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬肉怎麼煮好吃

食材：豬肉500g，幹蒜頭20g，生姜30g，料酒20g，蜂蜜20g，醬油30g。

回鍋肉：将豬肉先焯水，切成塊狀，放入熱油鍋中，翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生姜放入翻炒，放入水50g，加蓋煮20分鐘。

叉燒肉：在豬肉中加入醬油、鹽、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然後放在烤箱中180度烤20分鐘，即可取出切片下飯，非常的美味。

釀豆腐：客家特色菜之一，将豬肉剁碎，和入豆腐中，小火煎，直到煎至豆腐和肉均為金黃色即可，加入少許水，加蓋煮10分鐘，可以加入蔥花調味。

釀苦瓜：也是客家特色菜之一，将豬肉剁碎，和入小塊的涼瓜中，小火煎，直到煎至涼瓜變色和肉均為金黃色即可，加入少許水，加蓋煮10-30分鐘。

豬肉炒土豆：将豬肉切成小片狀，放入熱油鍋中翻炒，倒入醬油翻炒。将土豆切成小塊狀（不用切太大塊，以免熟的慢），放入豬肉中，一起翻炒，加入50g水，加蓋煮5-10分鐘即可調味上碟。

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