雲南野生紅菌怎麼做好吃?原料:鮮紅菇500克,母雞1隻(約重1500克)料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片 ,我來為大家科普一下關于雲南野生紅菌怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:鮮紅菇500克,母雞1隻(約重1500克)。料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。
将雞宰殺,去毛、内髒、腳爪,下沸水鍋焯一下,撈出洗淨。紅菇去雜洗淨,撕片。
鍋内放光雞和适量水,武火燒沸,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇,用文火炖至雞肉熟爛,出鍋即成。
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