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油面筋炒雙菇的做法

美食 更新时间:2024-11-29 18:28:20

油面筋炒雙菇的做法?香菇洗淨,1切4;蘑菇洗淨,1切2;油面筋1切2,備用,我來為大家科普一下關于油面筋炒雙菇的做法?以下内容希望對你有幫助!

油面筋炒雙菇的做法(超級下飯的一道菜)1

油面筋炒雙菇的做法

香菇洗淨,1切4;蘑菇洗淨,1切2;油面筋1切2,備用。

燒開水,放入适量鹽,将雙菇下水燙5分鐘,撈出。

在油面筋中加半盆自來水。

炒鍋内加少量油燒熱。

加入雙菇快速翻炒。

加入生抽、老抽、糖,炒勻。

将泡了水的油面筋撈出,蓋在雙菇上。将泡面筋的水再适量倒入一些防止粘鍋。

蓋上鍋蓋中火焖5~8分鐘。

調适量澱粉糊。

将澱粉糊淋入面筋,大火快速翻炒。

待澱粉糊凝固關火,淋入芝麻油,翻勻。

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