豬大腿肉怎麼做好吃?用料:豬腿肉400g、潮汕鹹梅2顆、黑糖45克、醬油100g,我來為大家科普一下關于豬大腿肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:豬腿肉400g、潮汕鹹梅2顆、黑糖45克、醬油100g
腿肉洗淨,備用。
紅糖塊,大家可以用其它紅糖代替。梅子的話,可用其它鹹梅代替。
豬腿肉放入高壓鍋内。加入醬油及半碗清水。大火高壓25-30分鐘。
開蓋後用筷子攪拌一下,看是否粘底了。
加入紅糖,燒開至糖融化,
梅子用筷子撥散開後放入。
中火燒開後,收汁。
起鍋裝盤即可。
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