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寒菌怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-04 11:51:06

寒菌怎麼做好吃?食材:五花肉100克、寒菌250克、生姜3片,今天小編就來聊一聊關于寒菌怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

寒菌怎麼做好吃(寒菌如何做好吃)1

寒菌怎麼做好吃

食材:五花肉100克、寒菌250克、生姜3片。

先把寒菌用鹽和清水侵泡10分鐘,一個個清洗,然後在一個個用流動水沖洗,大個的菌子從中間切開,整理好備用。

準備五花肉适量,放肉炖湯是為了增加香味口感,肉基本上不吃,所以不要放太多,鍋子燒熱不放油,放入5花肉小火煸炒出油,放入寒菌,生姜一起炒,炒出湯汁,放适量水(大概菌子和肉的1倍-1.5倍)水太多湯不鮮。

水燒開後小火慢炖30分鐘左右,放鹽,繼續小火10分鐘左右可以放蔥花吃了。

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